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Cépages Rouges

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cépages rouges

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Grande Cuvée, Pinot Noir, 2015, Grand Cru, Saint-Saphorin, AOC Lavaux

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Prix 26,00 CHF

 Le pinot noir de Saint-Saphorin est un vin issu de la région de Lavaux, plus exactement de celle des vignes de Saint-Saphorin. C'est un vin équilibré et chaleureux avec un bouquet remarquable. En bouche, il est savoureux et long avec un brin de nervosité. Ce vin a plus ou moins aujourd'hui atteint sa maturité, c'est un délice.Bouteille de 70cl

Cabernet Sauvignon, 2014, Satigny-Chouilly, AOC Genève

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Prix 25,00 CHF

Après 3 ans de maturité, ce cabernet sauvignon de Chouilly peut dévoiler ses arômes épicés et poivronnés. C’est un vin genevois de grande maturité, avec un caractère bien charpenté et tannique. Ce cabernet-sauvignon peut être destiné à des events ou banquets, du type mariages ou baptêmes. Ce vin est élégant et prenant. Le goûter est déjà en soi une belle...

Garanoir, 2016, Satigny-Chouilly, AOC Genève

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Prix 20,00 CHF

Le garanoir du Clos du Chateau est tout simplement époustouflant. Son goût de baie noire intense est tout à fait unique. Ce garanoir dégage une fraicheur en bouche, avec des tanins agréables, un vin où le fruit danse sur la couleur. Sur la table, il accompagnera volontiers toute sorte de plats comme les viandes rouges ou les pâtes. Le garanoir peut...

Gamaret, 2017, Soral, AOC Genève

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Prix de base 24,00 CHF Prix 22,50 CHF

Ce gamaret a une approche en bouche tout à fait exceptionnelle. C’est un vin finement épicé d'arômes de fruit des bois, de prune mûre, parfois de pensée sauvage ou de figue. Ce vin prestigieux s'accommode parfaitement au diner et peut agrémenter n'importe quel évènement : sortie d’entreprise, afterwork etc. C’est un vin surprenant et typique des terroirs...

Merlot, 2017, 1er Cru, Dardagny, AOC Genève

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Prix 26,00 CHF

Le merlot du domaine des Hutins à Dardagny est un merlot exceptionnel avec un nez d’abord discret, puis une ouverture sur un parfum très fruité type cerises ou mures sauvages. C’est un vin d’une grande délicatesse et finesse aux tannins bien typés et raffinés. C’est un vin que l’on boira aisément pour accompagner par exemple une belle viande rouge...

Galotta, 2016, Grand Cru, Bex, AOC Chablais

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Prix de base 30,50 CHF Prix 29,00 CHF

Le galotta est un cépage issu du croisement du gamay et de l’anchellota - cépage très rouge foncé que l'on trouve au nord de l’Italie. Celui-ci brille par sa couleur foncée, proche du noir. Ce vin est riche, charpenté et tend à des arômes de fruits rouges (cassis, mûrons). On peut noter des tanins poivrés, subtils et élégants. Ce vin accompagnera...

Mondeuse Noire, 2013, Grand Cru, Yvorne, AOC Chablais

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Prix 28,00 CHF

La mondeuse noire du Chablais est un cépage proche de la Syrah. Ce cépage donne un vin corsé atypique. Il est avant tout un vin de très grande garde. C’est un vin exceptionnel. Ses tanins charnus dégagent richesse et explosion de saveur au palais. Ce vin est charpenté et a évolué en barrique au moins 3 ans. Il a gagné en maturité, et donne aujourd'hui ses...