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La Demoiselle, Chasselas, 2016, Epesses, AOC Lavaux

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Prix 26,00 CHF

La Demoiselle est un superbe chasselas d'Epesses avec une attaque en bouche quelque peu vive et minérale, mais assez neutre en même temps, son arôme peut-être tirant légèrement sur une note florale, l'une des grandes caractéristiques du chasselas. La Demoiselle est un vin de charme, et plus spécifiquement en apéritif ou à côté d’un magnifique fromage de...

En Bayel, Chasselas, 2017, Grand Cru, Féchy, AOC- La Côte

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Prix de base 20,00 CHF Prix 18,50 CHF

Le chasselas en Bayel Féchy Grand-Cru est issu du terroir en Bayel, sur les vignobles de Féchy. Son sol argilocalcaire à structure grumeleuse composé de micas et quartz confère à ce vin minéralité et caractère salin. C'est un vin d’exception qui mérite d'être apprécié à sa haute et juste valeur. Ce grand vin a sa place à l’apéritif des grands...

Les Barrettes, Chasselas, 2017, Grand Cru, Féchy, AOC- La Côte

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Prix de base 20,00 CHF Prix 18,50 CHF

Le chasselas en Barrette Féchy Grand-Cru est issu des terres de Féchy en Barrette, un sol limoneux. Ce chasselas barrique s'apprécie par son coté vif et fort agréable. Un chasselas d'une subtilité inavouée. Au palais se dégage un coté vif, citron pomme qui se marie magnifiquement bien à n'importe quelle assiette de charcuterie. C'est par excellence un...

Grande Cuvée, Pinot Noir, 2015, Grand Cru, Saint-Saphorin, AOC Lavaux

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Prix 26,00 CHF

 Le pinot noir de Saint-Saphorin est un vin issu de la région de Lavaux, plus exactement de celle des vignes de Saint-Saphorin. C'est un vin équilibré et chaleureux avec un bouquet remarquable. En bouche, il est savoureux et long avec un brin de nervosité. Ce vin a plus ou moins aujourd'hui atteint sa maturité, c'est un délice.Bouteille de 70cl

Charmont, 2016, Epesses, AOC Lavaux

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Prix 25,00 CHF

Le charmont est un cépage hybride du chasselas et du chardonnay. L'arôme de ce vin est légèrement plus corsé que celui du chasselas, en même temps très fin et élégant. Sans conteste, c'est un vin de découverte, un cépage atypique qui vaut le détour. Ce charmont de Lavaux se marie magnifiquement bien avec n'importe quelle assiette de charcuterie, ou...

Galotta, 2016, Grand Cru, Bex, AOC Chablais

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Prix de base 30,50 CHF Prix 29,00 CHF

Le galotta est un cépage issu du croisement du gamay et de l’anchellota - cépage très rouge foncé que l'on trouve au nord de l’Italie. Celui-ci brille par sa couleur foncée, proche du noir. Ce vin est riche, charpenté et tend à des arômes de fruits rouges (cassis, mûrons). On peut noter des tanins poivrés, subtils et élégants. Ce vin accompagnera...

Sauvignon blanc, 2017, Grand Cru, Bex, AOC Chablais

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Prix 24,00 CHF

Ce sauvignon blanc du domaine du Luissalet à Bex, dans le Chablais vaudois est un vin sec, naturellement et magnifiquement aromatique. Il dégage un parfum exotique de litchis et pamplemousse. Le servir par exemple en hors d’œuvre apportera magie et élégance à la table. Dans ce vin ruisselle la magnificence des alpes vaudoises et la pureté de leur...

Réserve, Chasselas, 2016, Grand Cru, Yvorne, AOC Chablais

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Prix 24,00 CHF

Yvorne Réserve 2016. Environ 1 année de maturité. Une entrée en bouche majestueuse. Un magnifique vin aux arômes de fleur blanche, citron, pomme verte et noisette. Des arômes complexes, qui assemblent finesse et douceur, travaillés par le tonneau qui l'a bercé. Ce chasselas est une pure merveille et se pourvoit d'une acidité reposée, d'une saveur parfaite...

Chasselas, 2017, Grand Cru, Yvorne, AOC Chablais

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Prix de base 21,50 CHF Prix 20,00 CHF

Cet Yvorne est un magnifique vin aux arômes de citron et noisette. Un chasselas qui provient tout droit des hauteurs d'Yvorne, paysage du Chablais vaudois caractérisé par ses pentes raides et escarpées. Ce chasselas est une pure merveille, une acidité reposée, une saveur en bouche. C’est par excellence le vin traditionnel de l'apéro, de...