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Monte Carasso

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Gamedio, Galotta, 2016, Sopraceneri, Monte Carasso (TI), IGP, Suisse Italienne

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Prix 31,50 CHF

Le galotta est un hybride de gamay et d'ancellotta, ce dernier étant un raisin de couleur cerise noire, ce qui apporte ce teint rouge foncé au galotta. Afin de réduire drastiquement les traitements vinicoles phytosanitaires, ce galotta est assemblé à une variété de raisins rouges résistante aux maladies cryptogamiques. C'est un grand bien pour...

Marselan, 2015, Sopraceneri, Monte Carasso (TI), IGP, Suisse Italienne

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Prix 54,00 CHF

Le marselan est un croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache noir que l'on trouve au sud de la France. Ce marselan est élevé en barrique pendant 24 mois. C'est un vin charpenté et puissant aux arômes complexes. Ses tanins sont jeunes, mais petit à petit, il se bonifie avec le temps. En bouche se révèle un côté quelque peu vanillé, mais ses...

Cana, Merlot blanc et Sauvignon, 2017, Sopraceneri, Monte Carasso (TI), IGP, Suisse Italienne

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Prix de base 24,00 CHF Prix 22,00 CHF

Ce merlot blanc est en fait un merlot rouge vinifié en blanc. C’est un vin sec, très légèrement fruité aux notes légères de citron vert, qui se marie à merveille à un apéro-afterwork. Ce merlot est assemblé au sauvignon soyhières (cépage blanc résistant aux maladies cryptogamiques). Cet assemblage permet de diminuer les traitements vinicoles et donc de...

Vindala, Merlot x Marselan x Carminoir, 2015, Sopraceneri, Monte Carasso (TI), IGP, Suisse Italienne

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Prix 62,00 CHF

Le vindala est un grand vin de garde. Ce vin est élaboré par la magnifique cave artisanale du domaine Settemaggio, dans la région Sopraceneri au Tessin. Composé de merlot (80%), marselan et carminoir (20 %), il est vinifié pendant environ 2 ans en fûts de chêne neufs, lesquels sont entreposés dans un vieux caveau, aéré naturellement. Ce vin respire depuis...

Rosé Vespro, 2017, Sopraceneri, Monte Carasso (TI), IGP, Suisse Italienne

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Prix de base 22,00 CHF Prix 21,00 CHF

Le rosé Vespro est un rosé d'assemblage composé de merlot et raisins rouges résistants aux maladies cryptogamiques, assemblage qui permet de réduire drastiquement les traitements vinicoles, un bienfait pour l'environnement et le vin lui-même. Ce rosé, servi bien frais, est un délice, il saura parfaitement agrémenter la table pour l'apéro ou un repas...